Повар, пиццайола

Требования

Вакансия компании: ИП Орел Н.А. Добро пожаловать в Fontana, новый для Москвы формат римского стритфуда, столь популярный в Италии! Мы специализируемся на аутентичной римской пицце, которую сервируем по кусочкам, а также закускам по настоящим итальянским рецептурам. В нашу команду ищем талантливого повара: Условия: График 4/2 с 10.00 до 22.00, с возможностью брать доп. смены. Смена 5000 р. Гарантируем: Стабильную заработную плату с официальным трудоустройством. Открытую кухню, настоящие итальянские рецептуры и продукты высшего качества. Отдельное рабочее место с комфортными условиями. Двухразовое питание для персонала и брендированную форму. 2 мин от метро Маяковская. Обязанности: Готовить холодные и горячие закуски под заказ. На витрине 8 видов пицц, в меню итальянские закуски по классическим рецептурам. Нужен повар на цех закусок, готовить салаты, холодные и горячие закуски из под ножа, делать заготовки для блюд, требующих длительного приготовления. В меню салаты, 2 супа, несколько видов горячих закусок. Следить за свежестью ингредиентов, маркировкой и соблюдением норм санпин. Руководить приемом продуктов, их учетом и заказом. Готовить еду на персонал (3 человека). Вносить изготовленные блюда и остатки в электронную систему. Держать кухню в чистоте. Требования: Опыт работы поваром от 2 лет. Доброжелательность и открытость к людям, понимание основ сервиса. Понимание зон ответственности в своей работе и желание работать в команде. Наличие медкнижки, в случае её отсутствия, компания оплатит оформление. Соблюдение санитарных и технологических норм, любовь к чистоте и порядку на кухне. Умение работать с профессиональным оборудованием. Знание техкарт и требований законодательства к работе на кухне.