Повар холодного цеха

Требования

Знать рецептуры, основы технологии приготовления; Знать требования к качеству продуктов, способы их хранения, формирование блюд и правильной подаче; Знать нормы расходов сырья и полуфабрикатов при изготовлении блюд.

Обязанности

Обработка и приготовление различных полуфабрикатов; Приготовление холодных блюд и закусок по предписанной рецептуре, работа по технологическим картам; Отслеживать наличие необходимых продуктов и сроком их годности; Следить за рабочим местом: соблюдать стандарты чистоты и санитарных норм.

Условия

Оформление по ТК РФ с первого дня; Стабильная оплата труда без задержек; Бесплатная комфортная униформа; Бесплатное питание; Медицинская книжка за счет работодателя; Возможность развития и карьерного роста; График: 5/2, с 07:00 до 16:00; Адрес: г. Москва, ул. Беловежская д. 4А (БЦ Россети)