Повар-универсал

Описание

Наличие среднего-профессионального образования по специальности: повар

Требования

График работы 2/2. Оформление согласно ТК РФ, зарплата полностью "белая" 2 раза в месяц. Бесплатное питание. Проживание. Прикрепление к ведомственной поликлинике, в том числе членов семьи (после прохождения испытательного срока). Отдых в ведомственных домах отдыха и санаториях на льготных условиях. Скидки на медицинские услуги (массаж, косметология, физиопроцедуры). Бесплатное посещение спортзала, бассейна и тренажерного зала. Парковка для личного автотранспорта. Корпоративный транспорт г. Троицк/пос. Воскресенское, м. Коммунарка.

Обязанности

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.

Условия

Возможны премии по результатам работы комплекса.