Повар-заготовщик в ресторан Шале Берёзка Новогорск

Описание

На работу в Москве требуется Повар-заготовщик в ресторан Шале Берёзка Новогорск

Требования

Опыт работы поваром заготовочного цеха или на аналогичной позиции от 1 года; Знание технологий подготовки ингредиентов и заготовок, а также работы с кухонным оборудованием; Ответственность, аккуратность и внимание к деталям; Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом; Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом задач в динамичной обстановке; Наличие действующей медицинской книжки; Знание основ кулинарного дела и желание развиваться (будет преимуществом).

Обязанности

Подготовка ингредиентов и заготовок (нарезка овощей, мяса, рыбы, приготовление соусов, полуфабрикатов) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана; Контроль качества продуктов перед обработкой; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны; Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне; Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов; Участие в инвентаризации и контроле запасов продуктов; Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Условия

Ставка за смену 5000 руб. Официальное трудоустройство, 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных. График 5/2 (смена 12 часов) баланс между работой и отдыхом. Бесплатное питание. Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу. Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса. Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.