Управляющий рестораном в Дубае

Описание

Управляющий новым итальянским рестораном в Дубай, ОАЭ

от 300 000 за месяц, на руки

Выплаты: 1 раз в месяц

Опыт работы: от 3х лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 9

Задачи:

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме.

Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль FC, LC, P&L и других показателей).

Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства.

Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.

Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации.

Финансовый контроль и управленческий учет.

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану, защита бюджета перед директором.

Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям вверенного ресторана.

Командообразование, создание проактивной атмосферы в коллективе.

Нам важно:

Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла (это важное условие).

Знание стандартов сервиса.

Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества.

Хорошее знание IIKO.

Мы предлагаем:

График работы 5/2, по 9 часов.

Конкурентная заработная плата.

Проживание.

Оплаченный перелет 1 раз в год.

Обучение, тренинги, активная внутренняя жизнь и корпоративная культура. Конструктивный ТОП-менеджемент, поддержка и наставничество со стороны прямого руководителя.

Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, и т.п, (у нас есть культура отпусков и выходных, насколько это позволяет Ваша должность).