Шеф повар

Описание

ClickService Кругосветка ищет увлечённого своей работой шеф-повара. Мы занимаемся инновациями в кулинарном бизнесе. Вы возглавите команду поваров, чтобы обеспечить высочайшее качество нашей еды.

Требования к кандидату:
* Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
* Опыт отслеживания расходов и управления бюджетом.
* Умение составлять калькуляционные и технологические карты.
* Знание законодательства и мировых стандартов в области безопасности хранения и приготовления продуктов.
* Навыки работы с разными технологическими процессами.
* Опыт управления и мотивации персонала.
* Образование в кулинарной сфере
* Устное и письменное владение языком

Обязанности:
* Участие в разработке новых меню и блюд проекта, спецпредложений.
* Составление калькуляционных и технологических карт.
* Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.
* Организация и координация работы персонала.
* Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.
* Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.
* Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.
* Проведение инвентаризации на кухне.
* Ведение стандартной документации ресторана.

Мы предлагаем:
Оформление по ТК
* График работы: 5/2
* Оплата: 300 до вычета налогов
* дней отпуска. 28
* Оплачиваемые больничные.
* Социальный пакет:
* Профессиональное и карьерное развитие.

Если вы хотите работать в инновационной кулинарной сфере и готовы развиваться, то мы ждём именно вас!

Для участия в дальнейшем собеседовании рассматриваются только кандидаты, приславшие резюме, в которых указаны места работы за последние 2 года.

Строго писать на ватсап, не звонить