Заготовщик

Описание

На работу в Москве требуется Заготовщик

Условия

Условия: 4000-4350/Смена График работы 5/2; - Питание 3-х разовое; - Оформление по ТК РФ; - Возможность проживания на территории гостиницы; - Шаговая доступность от м. Севастопольская / м. Каховская. Требования: Опыт работы в ресторанах; - Умение работать в команде; - Знания рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Знания требований к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - Знание правил пользования сборниками рецептур на приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Обязанности: - Подготовка пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий; - Обработка , нарезка и формовка овощей и грибов; - Подготовка блюд из меню согласно технологических карта; Соблюдение санитарных норм и правил гигиены; - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.