Повар

Описание

В ресторан Claudia ищем поваров горячего цеха

Обязанности:

* Приготовление блюд Горячего цеха( паста ) , отдача в соответствии с технологическими картами;

* Контроль качества используемых продуктов;

* Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;

* Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;

* Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

Требования:

* Опыт работы в ресторанах от 2-х лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня);

* Ответственность, профессиональный подход к работе;

* Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;

* Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

* Чистоплотность и аккуратность;

* Знание технологического оборудования;

Условия: * График работы 5/2, 6/1 по 12 часов.

* Смена 4700/5000

* Бесплатное питание;

* Дружный коллектив;

* Официальное трудоустройство

* Шаговая доступность от метро ЦСКА

* новая , оснащенная кухня