Повар с проживанием в пансионат вахта

Описание

В пансионаты для пожилых людей приглашаем ПОВАРА универсала, мы прямой работодатель! пансионат в Московской области!

УСЛОВИЯ:

- Заработная плата 70 000 р.

- У повара есть помощник!

- Зарплата 2 раза за вахту (без задержек);

- Работа вахтовым методом: 45 дней рабочих/15 отдых, либо 30/10, индивидуальные графики по договоренности;

- Бесплатное проживание в комфортных условиях на территории пансионата, 4-х разовое питание;

- Бесплатный комплект спецодежды

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школы, детские сады, столовые и тд).

- Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом.

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить

- Знание товарного соседства, норм СанПина

- Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата;

- Составление меню;

- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

- Прием и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности;

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;

- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других -требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.