Шеф-повар, Бренд-шеф
ПерецгруппОписание
Обязанности: Контроль работы 2-х ресторанов подбор и обучение персонала управление персоналом контроль качества блюд составление тех карт с описание технологии приготовления постоянная работа над качеством основного меню, разработка сезонных предложений контроль заказа продуктов контроль себестоимости контроль проведения инвентаризаций контроль соблюдения санитарных норм Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-х лет сильные управленческие навыки, харизма, скорость, лидерство опыт собственной разработки и внедрения новых блюд умение работать в команде уверенный пользователь ПК владение методикой разработки нормативной и технической документации Условия: Оклад 180000 на испытательном сроке (1 месяц ) Далее по результатам работы при повышении оборота производства кухни % от прироста показателей Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц (50 % аванс +50 % зп)
26 дней назад
Источник: devsday.ru
Рекомендуемые вакансии
от
130 000 Р
до
150 000 Р
... Банкетный комплекс ищем талантливого шеф-повара / су- шефа мечтающего стать шефом Обязанности: организация работы ... food cost Требования: опыт работы шеф-поваром на банкетных площадках или кейтеринг ...
15.05.2024; Источник: zarplata.ru
от
120 000 Р
до
140 000 Р
... , людей ! Рады пригласить опытного шеф-повара /су-шефа в нашу команду, чтобы возглавить ... IIKO Опыт работы на должности Шеф-повара/ Су-шефа Опыт управления командой Организация ...
07.06.2024; Источник: zarplata.ru
от
140 000 Р
до
170 000 Р
... необходимой документации, касающейся работы кухни, согласно требованиям контролирующих гос органов Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение ...
31.05.2024; Источник: zarplata.ru