Лаборант химико-бактериологического анализа

Описание

Образование высшее; Знание основ аналитической и физической химии, применительно к методам анализа пищевых продуктов; Владение техникой проведения физико-химических исследований.

Обязанности

Осуществление входного контроля сырого молока и пастеризованных сливок, поступающих наливом; Контроль технологического процесса творожного сыра и зерненого творога; Контроль технологического процесса плавленых сыров; Отбор проб и подготовка проб к испытанию;