Менеджер ресторана в проекты Glen Ballis group

Описание

Глен Баллис ресторатор и концепт-шеф, один из самых успешных рестораторов современной Москвы. Проекты, которые он открывает, всегда полны энергии, интересны успешной аудитории гостей и являются синонимами качественной кухни и дружелюбного профессионального сервиса. Также Глен партнер и концепт-шеф многих нашумевших проектов Lucky Group и ресторанов Аркадия Новикова, а также совладелец трех ресторанов в Сингапуре Команда Glen Ballis group приглашает на собеседование в шампань бистро Charlie s в Большом Патриаршем переулке - свежайшие рыба и морепродукты, угольный гриль и конечно превосходная винная карта. Функционал менеджера: - руководство сменой ресторана (официанты, хостес, технический персонал) - создание и поддержание позитивной, гостеприимной атмосферы в ресторане - личное общение с гостями ресторана, участие в сервисе - работа с командой: адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников - контроль чистоты и исправности оборудования и тех. оснащения - ведение документооборота, работа с ККТ Важно: - опыт работы в проектах Москвы и Санкт-Петербурга - опыт работы официантом от 1 года - знание стандартов сервиса - знание кассовой дисциплины, работа с Iiko - высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми - вовлеченность и честность в работе по отношению к коллегам и самому себе, здоровый перфекционизм - наличие действующей мед книжки или готовность сделать ее в кратчайший срок Мы предлагаем: - достойная и стабильная заработная плата + чаевые - график работы 2/2 или 3/3, режим работы ресторана 11-23 - комфортная, просторная, отдельная staff зона и офис для работы - питание по меню - работа в компании адекватных и позитивных коллег - вовлеченное и адекватное руководство - обучение, адаптация и внимание к каждому потенциальному сотруднику - предоставляется стильная качественная форма Приглашаем всех, кто готов развиваться и развивать, узнавать новое и делится идеями, создавая счастливую команду!