Повар-кондитер (Москва, отель)

Прямой работодатель
  • от 85 000 руб.
Белгород Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

Bниманиe! Mесто работы нахoдится пo адрeсу: Mосквa, д. Лужки, микрopaйoн Cолнечный горoд-1, парк-отель "Лачи"

Требуется кондитер с гр. РФ, РБ

Обязанности:

подготовка рабочего места, инструментов и оборудования (весов, кухонных комбайнов, печей и т.д.);

проверка наличия и качества продуктов, а также подготовка сырья к работе;

приготовление блюд и кондитерских изделий различной степени сложности с соблюдением стандартов, норм закладки продуктов и выхода согласно технологическим картам;

порционирование, оформление и отпуск готовых изделий;

приготовление различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре;

выпечка изделий из теста;

отделка и украшение готовой продукции;

содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке;

охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов;

при необходимости упаковка и маркировка готовой продукции.

Требования:
- Профильное образование;

- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет как преимущество;

- Умение работать со всеми видами теста, знание технологий производства различных кремов, муссов, глазурей, работа с шоколадом, изготовления конфет, макарон;
- Наличие мед.книжки, либо готовность ее оформить;

Условия:
- График работы: 5/2, с 7:00 до 19:00 (смена 12 часов);
- Оформление по ТК РФ;

- Оклад 85 000 рублей в месяц на руки;

- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Иногородним предоставляется бесплатное проживание на территории гостиничного комплекса;
- Бесплатное 3-х разовое питание.
24 дня назад Источник: avito.ru