Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
300 000 Р
... блюд. - Проверка свежести и безопасности используемых продуктов питания. - Организация ... 6. Обеспечение санитарных норм и безопасности пищевых продуктов - Надзор за ... гигиенических требований и правил техники безопасности на кухне. - Периодическое проведение ...
19.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
100 000 Р
до
150 000 Р
... за их работой. Знание стандартов безопасности и гигиены: Соблюдение санитарных норм ... и правил (СанПиН), системы пищевой безопасности (ХАССП). Знание правил хранения и ...
14.08.2025; Источник: trudvsem.ru
от
200 000 Р
... , в соответствии с технологическими, калькуляционными картами; Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности; Регулярное обновление меню ресторана в соответствии со стратегией компании; Оптимизация и контроль расхода продуктов ...
21.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
150 000 Р
до
200 000 Р
... и готовой продукции. Организация работы кухни и координация команды поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Ведение журналов Контроль фудкоста Проведение инвентаризации Требования: Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Знание ...
21.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
150 000 Р
... Контроль расходов; Работа с поставщиками; Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд; Проведение инвентаризаций; Требования: Опыт работы на аналогичной должности; Профильное образование; Условия: Оформление ...
21.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
120 000 Р
... поступления продовольственный товаров. - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка ...
19.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
200 000 Р
... , в соответствии с технологическими, калькуляционными картами; Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности; Регулярное обновление меню ресторана в соответствии со стратегией компании; Оптимизация и контроль расхода продуктов ...
19.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
200 000 Р
... , в соответствии с технологическими, калькуляционными картами; Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности; Регулярное обновление меню ресторана в соответствии со стратегией компании; Оптимизация и контроль расхода продуктов ...
18.08.2025; Источник: joblab.ru
от
200 000 Р
... , в соответствии с технологическими, калькуляционными картами; Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности; Регулярное обновление меню ресторана в соответствии со стратегией компании; Оптимизация и контроль расхода продуктов ...
18.08.2025; Источник: joblab.ru
от
200 000 Р
... , в соответствии с технологическими, калькуляционными картами; Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности; Регулярное обновление меню ресторана в соответствии со стратегией компании; Оптимизация и контроль расхода продуктов ...
18.08.2025; Источник: joblab.ru
от
160 000 Р
до
180 000 Р
... для столовой и кафе Контроль качества и подачи блюд Обучение и руководство персоналом кухни Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Требования Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности Умение работать в команде и руководить коллективом ...
15.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
150 000 Р
до
200 000 Р
... ведение отчетности о производственной деятельности. Участие в общем запуске службы настройка материально-технической базы, обеспечение безопасности, формирование рабочих процессов и взаимодействие с администрацией и поставщиками. Требования: Опыт от 3 лет ...
10.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
55 000 Р
до
65 000 Р
Описание Знать гигиеннические нормы , характерные для своего заведения общепита, правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда, профессиальную терминологию, изучать должностные инструкции , чётко им следовать Обязанности ...
09.08.2025; Источник: trudvsem.ru
от
190 000 Р
до
225 000 Р
... техники (ферментация, молекулярная кухня, фьюжн-сочетания и т. п.). - Экспертиза в: - СанПиН / Хассп / стандартах безопасности; - финансах кухни (P&L, расчет себестоимости, инвентаризация); - трендах современной гастрономии. - Soft skills: лидерство ...
28.07.2025; Источник: mjobs.ru