Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
190 000 Р
до
225 000 Р
... техники (ферментация, молекулярная кухня, фьюжн-сочетания и т. п.). - Экспертиза в: - СанПиН / ХАССП / стандартах безопасности; - финансах кухни (P&L, расчет себестоимости, инвентаризация); - трендах современной гастрономии. - Soft skills: лидерство ...
07.08.2025; Источник: zarplata.ru
... и стандартизации; Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества; Проведение инвентаризации; Минимизация затрат; Контроль себестоимость и списания, работать с ...
06.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
150 000 Р
до
200 000 Р
... и готовой продукции. Организация работы кухни и координация команды поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Ведение журналов Контроль фудкоста Проведение инвентаризации Требования: Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Знание ...
06.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
150 000 Р
до
200 000 Р
... ведение отчетности о производственной деятельности. Участие в общем запуске службы настройка материально-технической базы, обеспечение безопасности, формирование рабочих процессов и взаимодействие с администрацией и поставщиками. Требования: Опыт от 3 лет ...
01.08.2025; Источник: zarplata.ru
от
200 000 Р
до
300 000 Р
... Умение разрабатывать и внедрять меню Навыки управления командой и найма персонала Знание стандартов качества и безопасности пищевых продуктов Организаторские способности и внимание к деталям О компании: Мы динамично развивающаяся компания, стремящаяся ...
22.07.2025; Источник: zarplata.ru